Jajanan Malam : Siomay Keliling

 

Gambar 1, Sumber : Dokumentasi Pribadi

Siomay merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari jawabarat khususnya daerah bandung. Saking terkenalnya jajanan siomay ini maka di berbagai daerah pun ikut menjual siomay dengan ciri khas mereka sendiri, entah itu dari rasa, tekstur, maupun teman pelengkap nya. Salah satu penjual siomay yang berkeliling di daerah baros yakni Mang Andri. Seperti tukang siomay pada umumnya beliau menjual dagangannya dengan menggunakan motor dan dibelakangnya diberi panci khusus untuk mengukus siomay.

Untuk rasa siomaynya hampir mirip dengan siomay fredy yang terkenal di Sukabumi, hanya saja ada perbedaan dari sisi bumbu kacangnya, jika pada siomay fredy bumbu kacangnya masih terdapat tekstur kacangnya sedangkan bumbu kacang pada siomay mang andri ini memiliki tekstur yang lebih cair(encer) tetapi tidak merubah rasa yang enak. Siomaynya sendiri memiliki rasa yang tidak terlalu asin dengan masih tercium ikan tenggiri nya. Selain siomay, di dalam pancinya terdapat tahu putih, telur, tahu coklat, kol, dan kentang.