Kirana Rasa

  Sumber gambar : Dokumentasi Pribadi Nasi tumpeng merupakan salah satu makanan tradisional khas Indonesia. Memiliki warna kuning yang pop up menjadikan nasi tumpeng ini adalah salah satu menu yang disajikan pada sebuah acara. Seperti pada foto ini ketika sebuah sekolah SMA di Sukabumi sedang merayakan ulang tahunnya ke 28. Nasi tumpeng ini memiliki rasa yang gurih dengan bumbu yang melimpah, apalagi ketika ditambahkan dengan daun salam dan serai menambah wangi rempah pada Nasi yang berwarna kuning ini. Penyajiannya biasanya dicetak mengerucut keatas yang terlihat seperti gunung. Nasi tumpeng ini berasal dari Jawa tepatnya dari daerah Yogyakarta dan solo. Seiring berjalannya waktu Nasi tumpeng ini diadaptasi oleh berbagai daerah Indonesia. Untuk hidangan lauk nya pada foto ini terlihat ada tahu goreng, tempe orek, mie goreng, telur balado, perkedel,  dan ayam goreng. Untuk sayurannya menggunakan wortel, cabai merah dan timun yang dibentuk menyerupai bunga dan selada yang dijad...

  Gambar 1, Sumber : Dokumentasi Pribadi Siomay merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari jawabarat khususnya daerah bandung. Saking terkenalnya jajanan siomay ini maka di berbagai daerah pun ikut menjual siomay dengan ciri khas mereka sendiri, entah itu dari rasa, tekstur, maupun teman pelengkap nya. Salah satu penjual siomay yang berkeliling di daerah baros yakni Mang Andri. Seperti tukang siomay pada umumnya beliau menjual dagangannya dengan menggunakan motor dan dibelakangnya diberi panci khusus untuk mengukus siomay. Untuk rasa siomaynya hampir mirip dengan siomay fredy yang terkenal di Sukabumi, hanya saja ada perbedaan dari sisi bumbu kacangnya, jika pada siomay fredy bumbu kacangnya masih terdapat tekstur kacangnya sedangkan bumbu kacang pada siomay mang andri ini memiliki tekstur yang lebih cair(encer) tetapi tidak merubah rasa yang enak. Siomaynya sendiri memiliki rasa yang tidak terlalu asin dengan masih tercium ikan tenggiri nya. Selain siomay, di dalam...

Keripik pisang Cianjur merupakan salah satu oleh-oleh khas yang sangat populer di kalangan wisatawan. Keripik ini memiliki rasa gurih yang khas dan tekstur yang renyah. Potongannya yang tipis-tipis membuatnya sangat lezat dinikmati sebagai camilan. Rasa gurih yang tidak terlalu manis membuat keripik ini cocok untuk semua kalangan. Bagi Anda yang ingin mencoba keripik pisang Cianjur ini, bisa mengunjungi rumah bu Aisah yang terletak di Kp. Babakan Tugu, Desa Parakantugu, Kecamatan Cijati, Kabupaten Cianjur. Lokasi ini nyaman dan memudahkan pelanggan untuk membeli secara langsung. Harga keripik pisang Cianjur ini sangat terjangkau, hanya Rp5.000 per pcs. Harga yang sangat kompetitif ini membuat keripik ini menjadi pilihan utama sebagai oleh-oleh. Keunikan keripik pisang Cianjur terletak pada proses pembuatannya yang masih menggunakan resep tradisi. Rasakan gurihnya Cianjur dalam setiap gigitan! Keripik Pisang Cianjur, oleh-oleh khas yang wajib kamu bawa pulang. Harga spesial Rp5.000 per ...

Combro dan misro adalah dua jenis makanan tradisional khas Jawa Barat. Combro Combro (Oncom di Jero atau Oncom di dalam) adalah makanan ringan yang terbuat dari singkong yang diisi dengan oncom  lalu digoreng atau dibakar. Combro memiliki rasa yang khas karena perpaduan antara singkong dan oncom. Misro Misro adalah singkatan dari "amis di jero" yang berarti "manis di dalam". Makanan ini terbuat dari singkong yang diisi dengan gula merah atau gula jawa, kemudian digoreng atau dibakar. Rasa manis dari gula merah dan gurih dari singkong membuat misro menjadi makanan yang lezat dan populer. Kedua makanan ini sering disajikan sebagai: 1. Camilan. 2. Makanan ringan. 3. Teman minum teh atau kopi. 4. Makanan khas saat hari raya atau acara tradisional. Berikut adalah resep membuat Combro dan Misro: Bahan Combro 1. 2 kg singkong, kupas dan iris tipis 2. 100 gram oncom, cincang halus 3. 1/2 sendok teh garam 4. 1/4 sendok teh gula pasir 5. 1/4 sendok teh penyedap ra...

  Sumber Gambar : Dokumentasi Pribadi Jajanan pasar yang engga boleh ketinggalan yaitu onde-onde. onde-onde ini memiliki rasa yang khas dimana memiliki tekstur renyah diluar dengan isian lembut didalam. Enaknya onde-one itu dimakan pas lagi anget-anget nya. ukuran onde-onde juga beragam yang dicobain kali ini yang ukuran sedang, perpaduan antara biji wijen dan luaran onde yang renyah dengan isian kacang hijau yang memiliki rasa yang manis menjadikan onde-onde ini memiliki rasa tersendiri.  Onde-onde atau bola wijen merupakan sejenis kue jajanan pasar yang terkenal di Indonesia. Onde-onde mudah ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Bola Wijen juga terkenal khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Sementara itu, terdapat pula Bola wijen yang telah beradaptasi dengan kearifan lokal, seperti Onde-onde Istimewa dari Banyumas dan Bola Wijen Gandum dari Mojokerto. Onde-onde terbua...