Bakpia : Dalam setiap lapisan bakpia, ada cerita lama yang terus hidup


Sumber Gambar : Dokumentasi Pribadi

Bakpia yang ada digambar ini adalah bakpia pathok 25 rasa coklat. Bakpia adalah sebuah makanan khas yang berasal dari Yogyakarta, Indonesia. Camilan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan berbagai macam isian, yang paling populer adalah kacang hijau manis. Bakpia memiliki tekstur luar yang lembut, sementara isian di dalamnya memberikan rasa manis yang kaya. Bakpia rasa coklat ini merupakan yang paling diminati kedua karena rasa coklat ini memiliki kesan yang lbih modern dan untuk yang memiliki alergi terhadap protein nabati bakpia coklat ini bisa menjadi alternatif untuk yang ingin memakan bakpia tetapi tidak bisa memakan kacang-kacangan.
Asal usul bakpia yaitu awalnya diperkenalkan oleh para pedagang Tionghoa yang datang ke Indonesia, dan makanan ini kemudian berkembang menjadi salah satu oleh-oleh khas Yogyakarta yang terkenal. Selain isian kacang hijau, sekarang bakpia juga tersedia dalam berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, durian, dan lainnya, untuk memenuhi selera yang lebih beragam.
Bakpia umumnya berbentuk bulat dan memiliki ukuran kecil, membuatnya praktis untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Makanan ini sering dijumpai di toko-toko oleh-oleh di Yogyakarta dan kota-kota besar lainnya di Indonesia.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Combro Dan Misro : dua jenis makanan tradisional khas Jawa Barat Terbuat dari Singkong

Gambar
Combro dan misro adalah dua jenis makanan tradisional khas Jawa Barat. Combro Combro (Oncom di Jero atau Oncom di dalam) adalah makanan ringan yang terbuat dari singkong yang diisi dengan oncom  lalu digoreng atau dibakar. Combro memiliki rasa yang khas karena perpaduan antara singkong dan oncom. Misro Misro adalah singkatan dari "amis di jero" yang berarti "manis di dalam". Makanan ini terbuat dari singkong yang diisi dengan gula merah atau gula jawa, kemudian digoreng atau dibakar. Rasa manis dari gula merah dan gurih dari singkong membuat misro menjadi makanan yang lezat dan populer. Kedua makanan ini sering disajikan sebagai: 1. Camilan. 2. Makanan ringan. 3. Teman minum teh atau kopi. 4. Makanan khas saat hari raya atau acara tradisional. Berikut adalah resep membuat Combro dan Misro: Bahan Combro 1. 2 kg singkong, kupas dan iris tipis 2. 100 gram oncom, cincang halus 3. 1/2 sendok teh garam 4. 1/4 sendok teh gula pasir 5. 1/4 sendok teh penyedap ra...
Baca selengkapnya

Opak Cianjur Selatan adalah oleh-oleh khas Cianjur.

Opak Cianjur Selatan adalah oleh-oleh khas Cianjur, Jawa Barat, terbuat dari tepung beras atau ketan dengan tekstur renyah dan rasa manis gurih. Opak ini dibuat dengan proses digoreng atau dipanggang dan tersedia dalam berbagai varian seperti Opak Ketan, Opak Beras,  dapat ditemukan di pasar dan toko oleh-oleh. Bahan-bahan 2 liter beras ketan 1 butir kelapa tua 1 sendok makan garam Cara pembuatan: 1. Cuci beras ketan sampai bersih, lalu rendam beras ketan selama 1 hari. 2. Setelah direndam, kemudian beras di masak sampe setengah mateng. 3. Lanjut angkat beras yang tadi baru dimasak setengah mateng kedalam baskom, kemudian masukan kelapa parut dan 1 liter air panas sambil diaduk sampai merata 3. Lanjut setelah itu dimasak kembali sampai matang. 4. Setelah matang masukan nasi tersebut kedalam alat tumbuk, dan ditumbuk sampai halus.  5. Masukan campuran air dan garam ke tumbukan nasi yang sudah halus sambil ditumbuk-tumbuk. 6. Lanjut nasi yg udah halus itu di cetak, kemudian di j...
Baca selengkapnya

Mie Aci, Sederhana namun Penuh Pesona: Sebuah Kisah Kuliner

Gambar
  Sumber Gambar : Dokumentasi Pribadi Mie aci dianggap sebagai makanan tradisional, terutama di beberapa daerah di Indonesia, seperti di Jawa Barat (yakni Bogor, Cianjur dan Sukabumi). Mie aci adalah jenis mie yang terbuat dari tepung kanji atau tepung aci, yang memiliki tekstur kenyal dan elastis. Mie ini sering disajikan dalam berbagai variasi, misalnya dengan sambal atau kuah, dan umumnya digemari oleh masyarakat lokal. mie aci yang dicicipi ini memiliki rasa yang gurih, kenyal dan asin. mie aci ini dimakan dengan bala-bala sebagai pelengkap menjadikan mie aci ini sebagai salah satu sajian yang dinanti ketika sedang ada acara. tiga kata untuk mie aci ini adalah 'sederhana, namun enak'  Namun, mie aci bukanlah makanan yang memiliki sejarah panjang seperti nasi goreng atau sate, sehingga bisa dikatakan bahwa mie aci lebih merupakan makanan tradisional lokal yang mulai mendapat perhatian lebih luas di belakangan ini.  Mie aci identik dengan bulan ramadhan karena digunakan...
Baca selengkapnya