Kirana Rasa

Katimus adalah jajanan pasar khas Sunda yang berasal dari Jawa Barat. Katimus terbuat dari bahan-bahan utama, yaitu singkong parut, kelapa parut, dan gula merah.  Katimus biasanya dihidangkan pada acara-acara tertentu seperti tahlilan dan mauludan. Camilan ini bisa dijumpai di pasar kue tradisional atau pasar kue subuh, namun terkadang sulit ditemukan.  Cara membuat dan bahan- bahan Katimus: Bahan-bahan:   500 gram singkong  150 gram gula merah  1/2 butir kelapa muda parut  1 sdt garam 2 sdm gula pasir daun pisang secukup nya Cara membuat  1.Kupas dan bersihkan singkong kemudian parut. iris " gula merah sisihkan 2.Dalam satu wadah.Campurkan semua bahan.singkong parut.kelapa parut. dan gula merah yang sudah di iris. garam dan gula putih.aduk sampai tercampur rata. 3.Abil daun pisang. yang sudah di siapkan.ambil adonan kira" dua sendok makan. bungkus dengan daun pisang. dengan cara di gulung. lipat ujung atas. dan ujung bawah.lakukan ula...

Sumber Gambar : Dokumentasi Pribadi Bakpia yang ada digambar ini adalah bakpia pathok 25 rasa coklat. Bakpia adalah sebuah makanan khas yang berasal dari Yogyakarta, Indonesia. Camilan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan berbagai macam isian, yang paling populer adalah kacang hijau manis. Bakpia memiliki tekstur luar yang lembut, sementara isian di dalamnya memberikan rasa manis yang kaya. Bakpia rasa coklat ini merupakan yang paling diminati kedua karena rasa coklat ini memiliki kesan yang lbih modern dan untuk yang memiliki alergi terhadap protein nabati bakpia coklat ini bisa menjadi alternatif untuk yang ingin memakan bakpia tetapi tidak bisa memakan kacang-kacangan. Asal usul bakpia yaitu awalnya diperkenalkan oleh para pedagang Tionghoa yang datang ke Indonesia, dan makanan ini kemudian berkembang menjadi salah satu oleh-oleh khas Yogyakarta yang terkenal. Selain isian kacang hijau, sekarang bakpia juga tersedia dalam berbagai varian rasa seperti cokelat, keju...

Opak Cianjur Selatan adalah oleh-oleh khas Cianjur, Jawa Barat, terbuat dari tepung beras atau ketan dengan tekstur renyah dan rasa manis gurih. Opak ini dibuat dengan proses digoreng atau dipanggang dan tersedia dalam berbagai varian seperti Opak Ketan, Opak Beras,  dapat ditemukan di pasar dan toko oleh-oleh. Bahan-bahan 2 liter beras ketan 1 butir kelapa tua 1 sendok makan garam Cara pembuatan: 1. Cuci beras ketan sampai bersih, lalu rendam beras ketan selama 1 hari. 2. Setelah direndam, kemudian beras di masak sampe setengah mateng. 3. Lanjut angkat beras yang tadi baru dimasak setengah mateng kedalam baskom, kemudian masukan kelapa parut dan 1 liter air panas sambil diaduk sampai merata 3. Lanjut setelah itu dimasak kembali sampai matang. 4. Setelah matang masukan nasi tersebut kedalam alat tumbuk, dan ditumbuk sampai halus.  5. Masukan campuran air dan garam ke tumbukan nasi yang sudah halus sambil ditumbuk-tumbuk. 6. Lanjut nasi yg udah halus itu di cetak, kemudian di j...